11 жителей Уфы отравились грибами

Грибной сезон в самом разгаре. Народ семьями выезжает за город запастись грибочками на зиму. Правда, многие при этом забывают, что рискуют угодить в больницу - в этом году успели отравиться уже 11 уфимцев.

- Почти все люди пострадали, не сумев отличить «ложные» грибы, которые очень похожи на съедобные «аналоги», - рассказывает врач отдела гигиены питания Центра гигиены эпидемиологии РБ Гузель Талипова. Со слов пострадавших, они отравились опятами, лисичками, сморчками и сыроежками. Благо, обошлось без летальных исходов. Но помучиться бедолагам пришлось изрядно.

Один уфимец отравился вешенками, которые купил рядом с Центральным рынком. Ещё двое отведали ядовитых грибочков в гостях. Среди пострадавших оказался и 12-летний ребёнок. Гуляя с отцом в лесу, он съел гриб неизвестного происхождения и почувствовал себя плохо. Его госпитализировали, но, к счастью, это оказался обычный гастрит.

Трое горе-грибников умудрились отравиться своими же засолами опятами и лисичками! А ведь консервировать грибы в домашних условиях нельзя - специалисты советуют доверять это дело только профессионалам. По словам Гузель Ниловны, отравиться можно и съедобными грибами если, например, собирать их вдоль дорог и возле промышленных предприятий. Ядовитые отходы, накапливаясь в безобидных с виду грибочках, могут сыграть с вами злую шутку. Поэтому грибы нужно собирать только в лесу, подальше от городов и шоссе.

Медики не советуют покупать грибы у уличных торговцев. И если уж вы отправились в лес - собирайте только известные вам грибы. Если вы не уверены в своих силах, лучше бросьте это занятие и купите их в магазине.

В прошлом году в Уфе отравились 39 человек, один из них умер. Причём 52-летниймужчина был заядлым грибником, но, увы, перепутал сыроежки с бледной поганкой. А это, между прочим, самый опасный гриб, после него шансы выжить практически равны нулю.

СОВЕТ «КП»

Как не отравиться?

Если почувствовали неладное сразу же звоните в «Скорую»! Пока ждете врачей, пейте больше воды и вызывайте рвоту промывайте желудок. Ничего не ешьте! Тщательно отваривайте даже привычные съедобные грибы, несколько раз сливая воду. Отваривание грибов с луком не самый действенный способ распознать ядовитый гриб. Это просто миф.

КСТАТИ

Первые признаки отравления: